Bianca Bienenfeld stammt mütterlicherseits aus einer berühmten Rabbiner-Familie, absolviert 1898 das Wiener Mädchengymnasium und beginnt anschließend ein Medizinstudium, welches sie 1904 mit der Promotion abschließt. Sie ist damit neben Dora Teleky die zweite Frau, die in Österreich den medizinischen Doktorgrad erwirbt. In der Folge ist sie in verschiedenen medizinischen Abteilungen tätig. Einem Gesuch um Ernennung zur definitiven Sekundarärztin wird - nach einem ersten abschlägigen Bescheid - 1908 stattgegeben. Seit 1906 ist sie an der I. Universitäts-Frauenklinik (Prof. Schauta) tätig. Später eröffnet sie zudem als erste österreichische Frauenärztin eine Privatpraxis und publiziert zahlreiche wissenschaftliche Arbeiten.
Im August 1929 verunglückt sie bei einem Eisenbahnunglück nahe Salzburg (Loifarn) tödlich, als sie mit ihrer Schwester, der Musikkritikerin und Schönberg-Schülerin Elsa Bienenfeld in die Ferien fahren will. Ihre Schwester überlebt dieses tragische Unglück mit leichten Verletzungen. Mehr als 25 Jahre lang ist Elsa Bienenfeld als Kulturkritikerin beim Neuen Wiener Journal tätig ebenso wie für die Frankfurter Zeitung. Sie ist die erste Frau, die in Wien unter eigenem Namen Kulturrezensionen publiziert. Zu Beginn der 1930er-Jahre wird sie vom Neuen Wiener Journal gekündigt. Nach dem Einmarsch Hitlers in Österreich wird sie wegen Devisenvergehens angeklagt und “zum Teil entmündigt”, ist in Haft und zuletzt in einer Sammelwohnung untergebracht. 1942 wird sie nach Maly Trostinec deportiert und dort ermordet.
Bianca Bienenfeld ist nicht aktiv in der Frauenbewegung tätig, bringt dieser jedoch große Sympathien entgegen und publiziert frauenrelevante Artikel in Frauenzeitschriften.
Die Organisation der Ärztinnen Wiens hält am 26. September 1929 anlässlich ihrer ersten Herbstversammlung eine Gedenkfeier für Dr. Bianca Bienenfeld ab.