AutorInnen KünstlerInnen FotografInnen Gestaltung Essay
Titel Frischfleisch
Erscheinungszeitraum 1971-1978
Bearbeitungszeitraum 1971-1978
Kurzbeschreibung "Frischfleisch" wurde 1971 von dem Graphiker Gregor Adamcik, dem Publizistikstudenten Nils Jensen und dem Jusstudenten Reinhard Wegerth gegründet. Nach zwei Heften wurde das Projekt bis 1975 auf Eis gelegt. Mit der Wiederaufnahme dehnte die Redaktion den konventionellen Literaturbegriff aus und legte ein besonderes Augenmerk auf Kabarett- und Songtexte sowie Comics. Neben jungen Kabarettisten und Musikern wie Erich Demmer, Erwin Steinhauer, Wolfgang Ambros oder die Gruppe Schmetterlinge fanden sich u.a. mit Peter Henisch, Elfriede Jelinek, Christine Nöstlinger und Franz Schuh Autoren, die mit ihren realistischen und gesellschaftskritischen Texten das Profil der Zeitschrift schärften. Nach dem Heft 15 fusionierte "Frischfleisch" mit der ebenfalls um kritische Texte bemühten Literatur- und Kulturzeitschrift "Löwenmaul".
Untertitel die literarische Kraftnahrung (FF 3-4)
Das Kulturmagazin (FF 4-5, 9)
Das Kulturmagazin mit literarischer Kraftnahrung (FF 10-15)
Herausgeber Nils Jensen (FF 1-2), Gruppe Frischfleisch (FF 3), Gregor Adamcik, Nils Jensen, Reinhard Wegerth (FF 4), Reinhard Wegerth (FF 5), Nils Jensen, Reinhard Wegerth (FF 6/7-15)
Redakteure Nils Jensen (FF 3-8: verantwortlicher Redakteur), Gregor Adamcik (FF 4), Reinhard Wegerth (FF 4-15), Josef Heer, Hans Kupelwieser, Hedy Stimm, Ernst Weiss (FF 5-8), redaktionelle Mitarbeit: Michael Frank, Josef Heer, Hans Kupelwieser, Ernst Weiss (FF 9-10), Georg Biron (FF 15)
Ort: Verlag Wien: Gruppe Hundsblume (FF 1-2), Wien: WilliamsOrg (FF 3-4), Wien: Selbstverlag [Reinhard Wegerth] (FF 5-15)
AutorInnen Erich Demmer, Michael Frank, Heinrich Heine, Christine Nöstlinger, Gerhard Ruiss [mehr ...]
Bildende KünstlerInnen Karli Berger, John Heartfield, Hans Kupelwieser, Herbert Pasteiner [mehr ...]
FotografInnen Gregor Adamcik, Walter Henisch, Robert Komarek [mehr ...]
Redaktionssitz Artariastraße 3, 1170 Wien (FF 1-2), Schönbrunnerstraße 188, 1120 Wien (FF 3-4), Pfluggasse 5/5, 1090 Wien (FF 5-15)
Erscheinungsverlauf 1971: H. 1 (Oktober)
1972: H. 2 (Jänner)
V.1975: H. 3-5 (April-Oktober / November)
VI.1976: H. 6/7-10 (Dezember / Jänner-Dezember)
1977: H. 11-14 (Frühjahr-Winter)
1978: H. 15 (Frühjahr)
Erscheinungsweise Unregelmäßig (FF 1-2), 4x jährlich (FF 3-15)
Druck Wien: Gruppe Hundsblume (FF 1-2), WilliamsOrg, Marc-Aurel-Straße 12, 1010 Wien (FF 3-4), Hans Jedlicka, Quadenstraße 7, 1220 Wien (FF 5), Skriptenverlag der TU Wien, Argentinierstraße 8, 1040 Wien (FF 6/7-8), eigene Vervielfältigung (FF 9-15)
Träger Nils Jensen (FF 1-2, 5-15), Gruppe Frischfleisch (FF 3), Gregor Adamcik, Nils Jensen, Reinhard Wegerth (FF 4), Reinhard Wegerth (FF 5-15)
Auflage 170 (FF 1), 300 (FF 2), 500 (FF 3), 1000 (FF 11), 3000 (FF 13-14)
Format 8° (FF 1-2, 11-15), 4° (FF 3-9)
Umfang 79 S. (FF 1), 123 S. (FF 2), 28-62 S. (FF 3-10), 38-54 S. (FF 11-15)
Preis 20 öS (FF 2), 10 öS (FF 3-9), 20 öS (FF 10-15) / Abo: 35 öS (FF 3-9), 60 öS (FF 10-15)
Aufgegangen in Frischfleisch & Löwenmaul (1978-1984)
Zeit-Schrift (1980)
Inhaltliche Schwerpunkte Literatur, Kultur, Kulturkritik, Politik
Gattungen Lyrik, Prosa, Lieder, Kabarett, Comics, Fernsehspiel, Interview
Programmatische Äußerungen "Die Linie einer Zeitschrift ist an der Auswahl ihrer Beiträge zu erkennen. Unser redaktionelles Kriterium soll dabei sein, ob ein Beitrag Aussagen macht ÜBER DAS LEBEN UND DIE VERHÄLTNISSE, DIE ES BESTIMMEN. Manches wird nicht darunter fallen, obwohl es traditionell als Kunst gilt. Dieses Erfordernis ist ein rein inhaltliches, ihm kann deshalb mit jeder formalen Technik entsprochen werden. FRISCHFLEISCH ist also offen für bewußt Einfaches und ästhetisch Verkleidetes, für Geschichten, Liedtexte und Lyrik, für Kabarettszenen, Stücke und Essays, für Zeichnungen, Comix und Fotos" (FF 4, Impressum).
Gestaltung Beispiele
Essay "Beiträge, die Aussagen machen über das Leben und die Verhältnisse, die das Leben bedingen"
Standorte (Auswahl) ÖNB (Sign.: 1,075.901-B.Per [FF 1-2]; 1,075.901-C.Per [FF 3-15]), UBI, UBW
Literatur Kleinverleger oder Schriftsteller. Gespräch mit R. Wegerth. In: Frischfleisch & Löwenmaul, H. 26, S. 3-9.
Nils Jensen: Vermehrte Häufung von Zufällen. In: Frischfleisch & Löwenmaul, H. 26, S. 9-14.
Peter Henisch über "Frischfleisch". In: Neue Wege, Jg. 32 (1977), H. 292, S. 8.
HöSL, S. 386-389.

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