Nachdem Josefine Sölder ihre Lehrerinnenausbildung in Innsbruck absolviert hatte, unterrichtete sie von 1895 bis zu ihrer Pensionierung 1923 an der dortigen Übungsschule. Sie war langjährige Generalsekretärin der Katholischen Frauenorganistion (KFO) Tirol und initiierte innerhalb der KFO Tirol 1921 den Tiroler Mädchenverband. In den 1920er Jahren war sie in Nachfolge von Notburga Klammer Abgeordnete der Christlichsozialen Partei für den Tiroler Landtag. Gretl Kofler beschreibt Josefine Sölder als eine „strenge“ Katholikin, die sich gegen den Stellenabbau für Lehrerinnen, aber für das Lehrerinnenzölibat aussprach.