Fanny Freund-Marcus wurde 1868 in Wien geboren. Sie war Mitgründerin und spätere langjährige Präsidentin der Reichsorganisation der Hausfrauen Österreichs (ROHÖ), einer der mitgliederstärksten Frauenorganisationen in Österreich. Während des Ersten Weltkrieges referierte Fanny Freund-Marcus bei der Monatsversammlung des Bundes Österreichischeer Frauenvereine (BÖFV) im „Neuen Frauenclub“ über die Stellung der Frau im Ernährungswesen des Staates und forderte die Schulung der landwirtschaftlich berufstätigen Frau und die weitere Einbeziehung von Frauen in Kommissionen und Beratungsstellen, die sich mit Volksverpflegung und Volkswohlfahrt befassten. Anfang der Zwanzigerjahre wurde die Erster Wiener Gabelsberger Damen-Stenographieverein gegründet, der Ausbildungskurse für Frauen und Mädchen abhielt. Nach Kriegsende war Freund-Marcus, neben ihrem Engagement in der ROHÖ, auch Vorsitzende der Kommission für Ernährung des BÖFV und journalistisch tätig. Freund-Marcus war wenige Jahre nach der Gründung im Jahr 1910, an der sie mitbeteiligt gewesen war, Präsidentin der ROHÖ geworden und hatte diese Funktion bis 1929 inne. Danach trat an ihre Stelle ein Präsidium von drei Vizepräsidentinnen, während die Stelle der Präsidentin unbesetzt blieb.
Gemeinsam mit Else Ehrlich und Dora Steininger gab Fanny Freund-Marcus das Magazin „Die moderne Frau“ heraus, das ab 1928 unter Freund-Marcus’ redaktioneller Leitung als Beilage der Zeitschrift „Frau und Mutter“ erschien. In der „Modernen Frau“ erschienen immer wieder Artikel von Frauen, deren Namen aus der bürgerlichen Frauenbewegung bekannt waren, wie z. B.
Eugenie Schwarzwald, Yella Hertzka, Bianca Bienenfeld, die erste Gynäkologin Österreichs aber auch die sozialdemokratische Schriftstellerin Else Feldmann.
Fanny Freund-Marcus’ Ehemann Alexander Freund starb im Jahr 1928. Das Ehepaar hatte einen Sohn, Max, der in den 1930-er Jahren zum Christentum konvertierte. Im Juli 1942 wurde sie mit über 70 Jahren nach Theresienstadt deportiert und ist vermutlich dort umgekommen. Ihr genaues Todesdatum ist unbekannt.