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Plachutta Eva B.: Mitinh., Gschf.. FN.: Restaurant "Hietzinger Bräu". DA.: 1130 Wien, Auhofstr. 1. G.: Wien, 14. Feb. 1948. S.: Ausbildung b. einem Steuerberater. K.: ab 1980 im Büro d. Restaurants "Zu den 3 Husaren" tätig, 1987 Übernahme eines Gasthauses in Hietzing, Aufbau d. Restaurants Hietzinger Bräu z. 2 Hauben-Restaurant. E.: zahlreuche Auszeichnungen f. d. Hietzinger Bräu, Gastronomiepreis "Creativ 100", Falstaff-Preis 95 f. Österreichische Küchenkultur. H.: Gästebetreuung d. Hietzinger Bräu.. E-Mail: hietzing@plachutta.at. Website: www.plachutta.at. ■ |
